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QUALITÄTSALTLAS KÄSE

07.02.2018 21:52

Liebe Mitglieder,

Richard Ellner hat ein Buch, oder besser einen Atlas über Käsefehler geschrieben. DAS DIN-A  4  Buch  wurde im DLG- Verlag herausgebracht. Es behandelt viele Qualitätsabweichungen nahezu aller Käse die auf dem deutschen Markt angeboten werden und ist für alle Produktionsleute und Käsesensoriker, für Aus- und Weiterbildung ideal.

Der Preis liegt bei 69,90€. Der Versand kostet 3,90€. Ab zwei Büchern ist der Versand kostenfrei.
Kauf: DLG-Verlagsshop (https://www.dlg-verlag.de/shop); ISBN: 978-3-7690-0848-7."

 

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